Le résident de Lancaster West Estate, Fabrice, vide ses déchets de cuisine dans la poubelle de la cour commune à l'extérieur de Morland House. Il nous a dit qu'il avait réduit de 50% les déchets de cuisine qu'il envoie en décharge et cela l'encourage à cuisiner davantage à la maison.
Les hotbins décomposent les déchets 32 fois plus rapidement qu'un composteur traditionnel. Le compost sera utilisé dans les jardins communaux. Il y a actuellement trois hotbins sur le Lancaster West Estate avec des plans pour en installer plus si ceux-ci sont un succès. Cela fait partie des mesures que nous prenons pour respecter notre engagement à rendre le Lancaster West Estate neutre en carbone d'ici 2030.